Поздрав свим љубитељима рада са челиком, данас ћемо размотрити како да направимо нож за кухара. Добар нож треба да буде направљен од угљеничног челика, који неће хрђати, отпоран је на огреботине, а сечиво треба да буде оштро и да дуго остаје оштро.
Одличан челик за израду ножева је челик разреда К110. Такав челик садржи 1,5% угљеника у свом саставу, што омогућава да сечиво очврсне на високу тврдоћу. Такође у челику има и до 12% хрома, што спречава оксидацију и хрђање челика. Захваљујући овим и другим додацима, К110 челик је такође добио изванредне квалитете неопходне за израду висококвалитетног кухињског ножа. Сам нож је направљен прилично једноставно, уколико вас интересује пројекат, предлажем да га детаљније проучите!
Материјали и алати које аутор користи:
Листа материјала:
- празан челик К110;
- дрво за дршку;
- месингани штап (за иглу);
- епоксидни или други лепак;
- није довољно за импрегнацију дрвета.
Листа алата:
- трачна брусилица;
- брусилица;
- машина за бушење;
- брусни папир;
- датотеке;
- пећница и уље за очвршћавање;
- брушење камења;
- Уређај за јеткање цртежа (опционо).
Процес производње домаће:
Први корак. Главни профил
Пре свега, морамо пронаћи предложак ножа, најбоље је претражити Интернет готове шаблоне за кухињске ножеве. Ако тачно знате како треба изгледати кухињски нож да бисте га учинили практичним за употребу, дизајн можете нацртати сами. Предложак је изрезан из папира или картона, а затим се маркилом око челика навлачи челик. Након тога можете пријећи на резање, јер аутор користи брусилицу. До сада смо изрезали само приближан профил, завршићемо га брушењем.
Корак други Брушење
Затим настављамо на мљевењу, потребно је обрадити сечиво по контури, аутор користи кућну брусилицу за рад. Такође, груби брусни радови могу се извести брусилицом и брусилицом, обично се завршни радови изводе ручно, са фајловима и брусном папиром.
Поред тога, аутор је такође одлучио да се спусти на нож, а све то ради оком. Али оштрење сечива још увек није потребно, његова минимална дебљина не би требало да буде мања од 2 мм. Ако је челик танак, он ће изгорјети током стврдњавања и оштрица ће бити оштећена.
Трећи корак Термичка обрада
Као термичка обрада, аутор је очврстио нож, тачније само његова сечива.Да бисте то учинили, лопатица се загрева до црвеног сјаја, а ако се температура у пећи може контролисати, она би требало да буде у опсегу од 1030-150 ° Ц. Уз правилно очвршћивање и каљење, тврдоћа челика је 63 ХРЦ.
Аутор потапану гребену оштрицу урања у уље, што је резултирало тиме да је сечиво врло чврсто, а и само сечиво отпорно на пуцање. Наравно, по свим правилима је уобичајено да се пушта каљени К110 челик, температура каљења је 300-400 ° Ц. Датотеком проверавамо да ли се показало да очврсне челик, метал се не сме огребати.
Корак четврти Фино брушење
Након отврдњавања челик ће бити у скали, обрађујемо нож на брусној траци, аутор не бруси метал до сјаја, како је и планирано, мало је мрачан уз додир. Финија обрада се врши ручно брусним папиром. Потребан нам је папир са ситним зрнцима, а да бисмо радили добро, користите сапунску воду. Захваљујући води, абразив се чисти од прашине и одлично делује.
Корак пети Ручка
Прелазимо на производњу дршке и ручка ће бити чврста. За почетак тражимо блокове од лепог дрвета. У радном комаду морамо изрезати тупу рупу испод ножа, овде нам треба помоћ бушилице или машине за бушење. Избушимо низ рупа, а затим рупу избушимо помоћу посебне мале датотеке. По жељи, отвор за прорез се може изгорети и загревањем крака ножа.
На сечиву постављамо ручку празну, овде нам треба добро лепило, најбоље је користити епоксид. А како не бисте умазали сечиво лепилом, омотајте га траком за маскирање. Такођер бушимо рупу у ручици
Кад се лепак осуши, наоружамо се ножем за резбарење дрвета и одсечемо суво дрво са дршке, постављајући жељени профил. Затим ручицу брусимо, овде је можете ручно обрадити брусним папиром, а груба обрада се може обавити и на брусилици за ремен.
Након фине обраде брусним папиром, импрегнирајте ручицу уљем да бисте је заштитили од воде. Сада је нож готово спреман.
Корак шести Оштрење
Добро очврснути челик се може добро наоштрити, за оштрење до стања сечива користимо брусно камење, потребно их је навлажити водом, па се очисте. Такође можете да користите специјалну машину за ручно брушење, која се продаје у Кини. Ауторов нож је био врло оштар, лако и чисто сече папир, а да не спомињемо ништа о производима.
Седми корак. Цртање
По жељи се на сечиво могу нанијети цртеж, натпис и тако даље. Аутор цртеж примењује електрично. Обојимо метални део и изрезујемо цртеж, а затим раствор соли и струја долазе у игру. Што је дуже реакција, дубљи ће образац бити.
То је све, сада је нож потпуно спреман. Изгледа сјајно и има одличне карактеристике сечења. Надам се да сте уживали у пројекту и да сте пронашли корисне мисли за себе. Сретно и креативна инспирација, ако се одлучите поновити ово. Не заборавите да поделите са нама своје идеје и домаће ствари!
