Све је почело чињеницом да сам на Интернету видео чланак о импровизованој димњаци, али био је превише компликован у дизајну. Некако ми је стари штедњак на притисак запазио и помислио сам, зашто не бих покушао направити димњак од тога.
Потребна нам је шпорет под притиском.
Прво уклоните вентил са поклопца, није потребан.
Затим требате резати решетку, пречник посуде и висину до средине шпорета. Исекао сам нерђајућу решетку, не знам ни зашто.
Потребна нам је метална трака, савијте је као на фотографији.
Ставили смо резултирајући прстен од металне траке и заспали пиљевину, ја имам пиљевину од трешања.
Даље одабиремо плочу прикладног промјера, али не превелику, тако да остану мале празнине између ивица плоче и зидова штедњака, плоча је потребна за испуштање масти како масноћа не би падала на дно и не горјела, чиме не би покварила квалитету производа.
Уградите решетку.
Затим распоредите шта ћемо пушити, у мом случају то је пилетина (можете месо или рибу)
Затворите поклопац, на прикључку где је вентил постављен на црево за уклањање дима, убацио сам црево у одводну хаубу, али је и могуће у прозору.
Димите на јакој ватри 30-35 минута. Погледајте како изгледају прелепа и укусна димљена јела.
Добар апетит !!!