Предности ове биљке за исхрану су огромне, веома корисне. целер за здравље и побољшати добробит, тако да он дефинитивно мора ући у вашу исхрану. Користите сочне листове и стабљике, као и корен целера, који има сферни облик. Целер пружа енергију потребну људском телу и прелепа је у готово било којем облику. Припрема целера је лагана и веома пријатна. Калорични целер је 18 кцал. Нутриционисти и други доктори називају га, од корена до савета, великом оставом људског здравља.
Од чега се састоји тако дивна дијетална биљка?
Целер садржи минерале који су важни за организам, попут калцијума, цинка, гвожђа, калијума, магнезијума, фосфора, много вредних витамина ПП, Е, Б групе, витамина Ц, као и аминокиселина које се уклањају из тела. Аминокиселине нормализују метаболизам и имају тенденцију подмлађивања ћелија коже.
И која су његова својства?
У кинеској медицини ова биљка се користи као лек против хипертензије (високог крвног притиска). Као резултат студија, потврђено је да целер садржи супстанце које регулишу крвни притисак.
Целер садржи витамин Ц који позитивно делује на имунитет и јача отпорност тела на разне упале и прехладе. Целер ће, захваљујући својим лековитим својствима, имати користи и старијим људима јер повећава метаболизам воде и соли и позитивно делује на разне нервне поремећаје и гојазност. Поред тога, целер се успешно користи у лечењу гихта, реуме, уролитијазе, болести бубрега. Целер је такође добар за пробаву, побољшава апетит и делује као лијек против болова. К свему томе доприноси велики садржај минерала и витамина у њему.
Ако је целер свеж, можете га користити у лековите сврхе и у сировом облику. У овом је облику нарочито користан за гојазност, стомачне болести и неурозе.
Целер Рецепти за ваше здравље:
Контрола соли
Сипајте 4-5 грама здробљеног корена у 1 литру воде и оставите око 8 сати, проциједите и узмите 1 кашику кашике. 2-3 пута дневно.
Реуматизам
1 кашику коријена (по могућности свјежег), сипајте 2 шоље кључале воде и оставите 4 и пол сата у затвореној посуди и инсистирајте на цједилу. Узми, 30 минута пре јела, 2-3 л. 2-3 пута дневно.
Лечење несанице
40 грама целера (овде, по могућности мирисног мириса), треба да сипате литар претходно прокуване и охлађене воде, инсистирате око 8-9 сати и проциједите. Узимајте три пута на дан, једну кафену кашику.