Сваки летњи становник, или власник приградског подручја, с почетком јесени и жетвом зрелог усева, поставља се питање како сачувати све ово богатство и складиштити га на добро, тако да ништа не буде изгубљено. Огроман број јабука, крушака, шљива изгубљен је на парцели дацха, јер власници често не знају одакле им тако висок принос са парцеле и како да га сачувају.
Начини конзервирања воћа и поврћа укључују конзервирање или чување у подруму или у подруму, али постоји тако стари проверени старомодни начин као што је сушење воћа и поврћа. То је најлакши начин да се усјеви задрже и залихе за будућност до следеће летње сезоне. Пошто пролази процес сушења воћа и поврћа, најједноставнији и најпримитивнији начин је да наше будуће суво воће нарежемо на једнаке кришке, ставимо на лим за печење, покријемо газом и ставимо на улицу на сунчаној страни или на кров, као што је то случај у селима и селима. Ова метода се назива пасивна, односно немате бриге ставити на сунце и заборавити до вечери, природа ће учинити све. А постоји и ефикаснији и бржи начин сушења сушеног воћа, а назива се интензивним када се плодови режу на кришке на супстратима, леже на полицама у претходно припремљеној комори, где се топлота и ваздух присилно доводе вентилацијом, и топли влажни ваздух од испаравања влаге из воћа и поврћа диже се до врха и излази кроз вентилационе канале.
Ову методу аутор је користио да направи сушилицу за поврће и воће на свом веб месту, јер је принос његових воћки врло велик и потребно је што пре осушити овај материјал.
Па, шта му је требало да изгради овај дизајн.
Материјали: даске, глачало за кровове, вентилатор, метална шпорет, шперплоча.
Алати: моторна пила, секира, бушилица, чекић, маказе за метал.
Аутор није сачувао фотографије своје конструкције, али даје дијаграме и цртеже. И тако је у почетку саградио малу шталу, која ће служити као комора за сушење воћа и поврћа.
Затим сам уградио полице за сушење у комору.
Затим је инсталирао вентилаторе за принудно убризгавање ваздуха и накнадну вентилацију.
Надаље, аутор је инсталирао металну пећ у угао коморе за сушење да би повећао температуру и стално је одржавао у соби.
То је у суштини све, наплатио је прву серију за интензивно сушење воћа и поврћа.
Сада се аутор не брине за своју жетву, све ће се сушити и складиштити на најбољи могући начин. Одмах после целог усева викендице биће очишћена и однета, ова просторија се може користити за друге потребе домаћинства, на пример, одлагање баштенске опреме и других летњих викендица.