Стеак (од енглеског стеак - комад меса) - дебели комад прженог меса. Штавише, пржени у одређеној мери. И боље је да га исечете посебним ножем за одрезак, тако да је мање вероватно да ће повредити или оштетити тањир на коме лежи одрезак. Мајстор је одлучио да направи неколико таквих ножева.
Алати и материјали:
- Челични О-1;
-Покровни лист;
-Цоппер пин;
Епоксидна смола;
-Маркер;
-Машина за мљевење трака;
-Висе;
- Машина за оштрење;
- Папирна трака;
-Пунцх;
-Филе;
-Цлипс;
-Гасни горионик;
- ковачница
- биљно уље;
-Магнет;
- трачна тестера;
-УСХМ;
- Тестера за метал;
Епоксидна смола;
-Друга;
-Причвршћивачи;
-Машина за бушење;
-Отпадни папир;
-Оље;
-Вак;
Први корак: скица
Штампач штампа скицу ножа. Лепи отисак на металне траке.
Корак други: Обрада
На брусилици радним деловима даје жељени облик.
Један од услова за производњу ових ножева, мајстор сматра њихов потпуни идентитет. Да би то постигао, мајстор залијепи два завоја помоћу двостране траке.
Подешава облик брусилице.
Трећи корак: Рупа
Избушите рупе за игле у дршци.
Четврти корак: зупци
Стисните радни део у пороку. Коришћењем округле датотеке на сечиву радног комада чине се зуби.
Пети корак: Спуст
Одваја две празнине. Штампа спуст.
Корак шести: Отврдњавање
Затим мајстор стврдне ножеве. У огњишту, гасни горионик греје ножеве до тачке у којој се престају магнетизовати. Загрева се још пет минута и умочи у биљно уље.
Седми корак: брушење
Након хлађења полирао је ножеве.
Корак осам: Оловка
За дршку је мајстор користио дрво Венге. Спаја две даске заједно. Направите коси део блока.
Одсече две бакарне плоче.
Сада је потребно да ове плоче залепите између два коса реза. Мајстор лепи епоксидним лепилом и покушао је да га фиксира на лепљиву траку.
Нажалост, ова метода фиксације се није исплатила и мајстор је морао да се стегне учвршћење.
Док се лепак учвршћује, мајстор сече још две бакарне траке.Мајстор залијепи ове траке на облоге изнутра. Након лепљења материјала се обрађују јастучићи.
Корак девети: игле
Стегните јастучиће у пороку и бушите рупе.
Инсталира јастучиће на нож. За учвршћивање користе се епоксидни и бакарни игле.
Корак десети: Завршна обрада
Надаље, мајстор на брусилици даје ручки жељени облик. Приликом обраде важно је не прегревати бакрене уметке. Затим оловку обрађује уљем и воском.
Стеак ножеви су спремни.
Цео процес израде ножева одреска може се видети у видеу.