Поздрав свима, данас ћемо размотрити како да направимо квалитетан нож за кувара. Карактеристика ножа је комбинована ручка у којој се налази титанијумски подупирач. Сама сечива израђена су од квалитетног немачког челика 1.4112. Такав челик може да има тврдоћу до 58ХРЦ, а његова главна предност је што не рђа и има велику отпорност на разне агресивне средине. Дебљина сечива је 2,3 мм, нож се показао снажним, лепим и аутор га је изоштрио до бритвице. Ако вас пројекат занима, предлажем да га детаљније проучите!
Материјали и алати које аутор користи:
Листа материјала:
- плоча од челика 1,44112 дебљине 2,3 мм;
- стабилизовано зелено дрво (топола);
- комад титанијума;
- и друго;
- епоксидни лепак.
Листа алата:
- ;
- висеце;
- пећница и уље за очвршћавање;
- домаћа рерна;
- датотеке;
- калибар верниер;
- машина за ручно брушење;
- метална тестера за нож;
- машина за бушење;
- машина за полирање;
- брусни папир.
Процес производње домаће:
Први корак. Одрежите профил ножа
Процес производње одвија се према класичној шеми, за почетак нам је потребан шаблон који преносимо на челик. Полазни материјал је плоча дебљине 2,3 мм, челик није очврснут и може се лако обрадити. Сувишни део одрежемо уз помоћ брусилице, а такође уградимо и брусни диск и помоћу њега елиминишемо веће грехе.
На крају, аутор већ ради са датотекама, на крају добијамо готов профил ножа.
Корак други Спуштање и брушење
За обликовање падина аутор је користио једноставну ручну машину направљену на основу датотеке и комада цеви. Нагиби би требали бити симетрични, тако да је боље прво све означити. Да бисте уклонили једнаку количину метала са обе стране, повуците средишњу линију дуж сечива калибром. Мало труда и спуста је спремно. Не правите оштрицу тањом од 1 мм, јер ће то бити лоше за отврдњавање.
На крају, оштрицу брусимо са 120 брусних папира како бисмо уклонили дубоке огреботине.
Трећи корак Термичка обрада
Нож је потребно темперирати, тако да се може дуго резати и неће бити досадан при сечењу чак и тврдих материјала. Сечиво загрејемо до жутог сјаја и лагано га спустимо у уље.
По завршетку стврдњавања очистите лопатицу и оставите је у рерни. Током процеса каљења на оштрици би се требао појавити филм оксидне боје сламе.Детаљније о температури и времену одмора прочитајте у складу са врстом челика.
Корак четврти Болстер
Како је аутор замислио, држач ножа израђен је од титанијума. Преносимо предложак на радни део и избушимо низ рупа, које је потребно досадити да одговарају облику ножа. Титанијум је јак дуктилни метал, тако да при бушењу морамо користити маст. Аутор пробија рупу у пукотини уз помоћ датотека.
Коначно постављање носача врши се притиском на држач ножа. На крају се подупирач реже, бруси и полира.
Корак пети Полирање
Сечиво је направљено од нерђајућег челика од угљеника, тако да га има смисла полирати, челик неће рђати. За почетак, наоружамо се финим брусним папиром и радимо водом, тако да је брушење ефикасније. Као резултат, ако полирате сечиво на машини за полирање, можете да доведете метал до сјаја огледала.
Корак шести Руковање склопом
Сакупљамо дршку ножа, као материјал аутор је користио стабилизован тополе лепе зелене боје. Изрезали смо главни дио дршке, мљели утор испод дршке. Аутор такође има металне и тектолитне уметке у ручици, а ми припремамо ове детаље.
На крају се ручица може саставити, сви детаљи морају бити добро залепљени једни према другима. Аутор је као лепак користио епоксидни лепак. Стезаљком све добро стегнемо и пустимо да се лепило осуши.
Седми корак. Руковање прецизирањем
Кад се љепило осуши, наоружамо се филеом и поставимо жељени профил дршке. За ситнију обраду аутор је користио брусни папир. Као резултат, дршка би требала да постане пријатно струјне и глатке форме. Вршимо мокро брушење с финим смиљавим папиром и полирамо дршку, као резултат изгледа елегантно и не боји се воде.
Корак осми Оштрење и тестирање
Нож је спреман, остаје га да га оштрите, а за оштрење до стања сечива требат ће вам машина за ручно брушење са брусилицама. Постепено смањујте грануларност камења све док не постигнемо жељени резултат. Ауторов нож се показао врло оштрим, савршено реже поврће, а такође лако сече папир.
Ово је крај пројекта, надам се да вам се свидео домаћи рад и да сте пронашли корисне мисли за себе. Сретно и креативна инспирација, ако се одлучите поновити ово. Не заборавите да поделите са нама своје идеје и домаће ствари!
