Сигурно многи од вас воле сладолед, али сами га правите прилично је тешко. Постоје посебне домаћи задатак сладоледи који хладе и брзо мешају смешу из које се припрема.
У овом чланку аутор ИоуТубе канала „НигхтХавкИнЛигхт“ ће вам рећи како да направите сладолед у обичној тави.
Материјали
- Суви лед (брикет или грануле).
Алати користи аутор.
- Тепсија
- Два пешкира
- Палета са високим бочним странама.
Процес производње.
Први корак је стављање дебелог фротирног пешкира испод дна тепсије, који ће послужити као изолација тако да хладноћа не напусти таву тако брзо.
Затим се брикет или грануле сувог леда ставе у припремљену посуду, могу се купити у неким продавницама.
Суви лед је прекривен другим фротирним пешкиром, ваља се на све четири стране, тако да се блок леда налази тачно на средини тепсије.
Да би обезбедио бољу топлотну проводљивост у брикету леда, аутор влажи овај део пешкира јефтином вотком.
На врху сувог леда је друга посуда или мања посуда. Док се хлади, можете припремити мешавину сладоледа.
Аутор узима најједноставнији и најчешћи рецепт - 50 до 50 кондензованог млека и масних крема. Овај састав је добар по томе што је укуса неутралан, а са њим као базом можете помешати широк избор арома.
Дакле, пладањ се довољно охладио. Сада се на то ставља готова маса и неколико јагода од јагода по укусу.
С два челична сечива, бобице се сјецкани и помијешају са осталим састојцима.
Сладоледна смеша почиње да се стврдњава пред вашим очима.
Када достигне такву конзистенцију, већ се може сервирати.
Један блок сувог леда је обично довољан неколико сати. Тако да имате времена за експериментирање са различитим укусима.
Хвала аутору на једноставном, али брзом начину прављења сладоледа!
Све добро расположење, пуно среће и занимљиве идеје!
Видео запис аутора можете пронаћи овде.