Узгој воћа, бобица, поврћа, брање гљива пола је битке. Морамо их такође моћи спасити, зима је овде дуга. У сушеном воћу и поврћу храњиве материје су добро очуване.
Неко је извадио фрижидер, а ја сам га претворио у орман за сушење воћа и поврћа. Извукао сам све унутрашње ствари, оставио метални кофер са вратима и гуменим заптивачем. Рупе на леђима биле су чврсто запечаћене комадом лименке тако да мишеви, као и инсекти и прашина нису продирали. Притворио је шине на бочне зидове саморезним вијцима, тако да су на њих лежали оквири прекривени фином мрежицом. На њу је могуће сипати згњечено воће и, без превртања и без нагињања, ставити мрежасте оквире на полице у ормару. Направио сам раздаљину од 10 цм између оквира и 25 цм између дна и дна. Да би се садржај брже осушио, ормар је обојао црно са спољне стране и поставио га на сунчано место. Као резултат, температура у „фрижидеру“ достиже 70 ° Ц. Са дна и врха конструкције избушим рупе пречника 1,5 мм за циркулацију ваздуха, а у облачним данима греје се из мреже. На дрвени оквир фиксирам патроне и сијалице које су серијски повезане са Коришћењем кабла са утикачем они се прикључују. Лампе у овом режиму служе дуже време.
Из референтне литературе сам сазнао да је оптимална температура за сушење шаргарепе 70 - 75 ° Ц, репе - 78 ~ 89 ° Ц, јабуке и гљиве - око 70 ° Ц, першун, лук, целер, итд. - 50 ° Ц . Кашика јабуке или гљиве потпуно се осуши по сунчаном времену за 1-1,5 дана, по облачном времену за 1 ~ 2 дана.
Моја пећница делује поуздано и ефикасно, непрестано обезбеђујући седам витамина.