Ако сте поборник здраве исхране, а још више што се бавите узгојем здраве хране, сушара за поврће и воће биће ваш неопходни савезник. Желим да вам понудим могућност кућног електричног ормара за сушење воћа, поврћа, зачинског биља, бобица и гљива од Илиа Третников.
Материјали и алати:
- иверице од шперплоче за тело
- дрвене летвице
- саморезни шрафови
- мрежа против комараца
- вежба
- спењач за намештај
- грејач
- фолија
- кабл за напајање са утикачем
- електрична трака
Припремамо основне елементе
1. Дрвена футрола за сушилицу
То може бити стари ноћни ормарић или дрвени кофер који је самостално састављен.
Обавезно избушите пуно рупа у "крову" или зиду насупрот вентилатора ради слободног излаза влаге из производа.
Да бисте избегли штетне емисије са зидова кућишта при загревању, препоручује се да га изнутра обложите фолијом без ламинације. Поред тога, ово је елемент додатне топлотне изолације.
2. Решетке
Учините то сами израђени су од дрвеног оквира и мреже против комараца. Боље је спојити шине оквира са саморезним вијцима и причврстити мрежицу спењачем за намештај. Да се мрежа не би одвојила, њене ивице се неколико сати омотају. За растезање мрежице на дрвеном оквиру прво је ширина, а затим дужина.
3. Шине за постављање листова за печење у сушилицу
Могу бити израђене од истих дрвених летвица димензија 5 * 8 мм. Њихово причвршћивање на дрвено кућиште врши се саморезним вијцима.
Пређимо на прорачуне и уградњу
Корак 1. Радимо без ноктију
За дано чвора нокти су потпуно непоуздани. У овом случају, аутор мастер класе препоручује употребу саморезних вијака. Тако да саморезни вијак не оштети интегритет конструкције, избушите рупу мањег пречника од пречника ногу саморезног вијка и завијте само унутра.
Корак 2. Одредите дизајн будућег сушара
Илиа Третников предлаже да се размотре две врсте дизајна сушара за воће и поврће.Прва врста је до 13 кг приликом утовара производа, квадратна. Друга врста - дизајн је компликован и могућа су количина уноса свеже хране до 40 кг. Ову опцију допуњује пирамидална инсталација за вентилаторе који обезбеђују равномерну циркулацију ваздуха. Због пирамидалног облика, проток ваздуха добија одређени правац кретања и допире до најудаљенијих углова.
Корак 3. Бирамо вентилаторе
Према препорукама аутора мастер класе у сушилици, до 57 цм дубине, до 39,5 цм висине на унутрашњој радној површини и ширине 41 цм, довољан је само један вентилатор да бисте добили висококвалитетне производе на излазу. Сходно томе користи се стабло дебљине 1,7 * 1,7 цм, а ми добијамо величину декоа - 41 * 45 цм.
Укупна дубина сушилице (57 цм) - дужина посуде (45 цм) = простор за ширење ваздуха (12 цм). Ако правите сушилицу за воће и поврће са оптерећењем до 13 кг - то је довољно.
Током израде сушара за воће и поврће, уз пирамидални дизајн и димензије: ширина унутрашње радне површине је 61 цм, висина унутрашње радне површине 83 цм, дубина 42 цм - постављена су 2 вентилатора. Лим за печење димензија 41,5 * 60,5 цм.
Укупна висина сушилице (83 цм) - дужина посуде (60,5 цм) = место за распршивање ваздуха од главног тела до зида конзоле (22,5 цм).
Корак 4. Термостат и струја
Како се не би дубоко удубио у физику, Илиа Третников препоручује да купите грејач „дутик“, како се популарно назива, и да одмах добијете сет свих потребних детаља.
Корак 5. Инсталација спирале
Илиа Третников препоручује да се остави само једна грејна завојница. Она која дува боље.
Корак 6. Инсталирајте прекидач сушара
Функције прекидача је боље распоредити на овај начин: вентилатор је укључен / грејна завојница је укључена, а вентилатор је укључен / искључен.
Корак 7. Индикатори рада сушара
Илиа користи 2 сијалице:
- први је показатељ укупног рада уређаја, то јест светли у положају „укључено“, не светли у положају „искључено“.
- други - индикатор положаја "укључено / искључено" за грејач.
Корак 8. Инсталирање два вентилатора у пирамидалном дизајну
Приликом стварања сушилице с пирамидалним дизајном, Третников користи 2 вентилатора, сваки са једним грејним грејањем. Али подешавање рада оба грејна елемента вршиће само један термостат. Односно, врло је важно да се добије истовремено отварање грејних елемената, јер ће у супротном процес сушења постати неуједначен. Да бисте проверили уједначеност температура, довољно је да поставите неколико термометра на различите равни у целој шупљини сушилице.
Корак 9. Инсталирајте сушилицу
Посебна пажња обраћа се на чињеницу да се сушилица мора подићи изнад површине носача, односно важно је не заборавити причврстити ноге како не би дошло до прегревања и, опет, равномерне дистрибуције топлоте унутра.
Корак 10. Безбедност
Потребно је организовати рад сушилице кроз филтер за мрежу. Таква ствар је опремљена додатним осигурачем.Максимална снага нашег уређаја достиже 2 кВ.
Успут ...
Илиа Третников препоручује употребу грејача са равномерним телом, што увелико поједностављује њихово повезивање са телесом сушара за поврће и воће.
Помоћу овог једноставног, али поузданог уређаја можете сушити било које поврће, бобице, воће, зачинско биље, гљиве, семенке. Поред тога, главна предност у односу на купљени сушилица је та што сами одређујете температуру сушења. Наиме, 40Ц је најоптималнији показатељ топлоте за очување свих витамина.