Домаће пиво је ових дана све популарнији хоби. Није неопходно обожавати да пијете пенасто пиће да бисте га створили у свом стану. Многи људи су овисни о овом послу и користе разне додатне уређаје. За припрему точеног пива у расутом стању, у куци услова није неопходно имати специјализовану опрему. Упркос томе, присуство таквих уређаја увелико поједностављује процес и подиже квалитет пића на нови ниво. Значајна предност таквог пива сматра се мало другачијом производном технологијом у поређењу с фабричким колегама. Користи се врхунска ферментација која вам омогућава да добијете засићенији и оштрији укус који не оставља остатак алкохола. Заједно са свежином пића, што је немогуће постићи производима из продавница, домаће пиво може озбиљно конкурирати чак и скупим увозним сортама.
Опрема за прављење домаћег точеног пива.
Свако ко жели да почне да кува сопствени пенасти напитак појединачно или са китом треба да купи следеће уређаје:- Посуде за ферментацију. Мора бити апсолутно сигуран и отпоран на бактерије. Просечне величине се крећу од петнаест до педесет литара, зависно од жеља власника.
- Водоотпорност. Овај уређај је инсталиран у посебној рупи у посуди за ферментацију сладовине. Служи истовремено за уклањање вишка формираног угљен-диоксида, као и за спречавање уласка кисеоника унутра. Често се такав уређај замењује сифоном створеним у савијеној гуменој цеви која се умочи у воду.
- Термометар Надгледа температурне услове унутар ферментационог резервоара.
- Сифонска цев. Уз његову помоћ могуће је напунити пивско пиво које је ферментирано у посудама.
- Филтер Изводи филтрирање нерастворљивих остатака у соци. Најчешће се користи чиста крпа, савијена у неколико слојева и има мали пречник ћелије. Професионални филтри вам омогућавају филтрирање с већом ефикасношћу.
Са овом машином добављачи пива нису потребни. Стручњаци кажу да је боље чувати производе у бачвама од природног дрвета.