» Сеоски домаћи производи »Ацтинидиа - мини-киви на вашој страници

Ацтинидиа - мини-киви у вашој близини





Ова воћка винове лозе на далеком истоку се узгаја у баштенским парцелама које се налазе у средњој траци. Као воћне културе најпопуларније су актинидије препирке и колоквији. Ова биљка је цењена не само као украсна, већ и као лековита и воћна врста.

Коломикта је актиноидија која је највише отпорна на мраз, а налази се у свим регионима земље до географске ширине Лењинградске области. Бобице су зелене, издужено-цилиндричне, мекане, врло нежне, слатке и киселе с израженим аромама ананаса. Тежина бобица је од 2 до 5 г, у унутрашњости се налази много ситних семенки, када се неприметно жвачу, али дају арому смокве или орашастих плодова. Бобице садрже пуно витамина Ц који се слабо губи током сушења и конзервирања. Да бисте задовољили дневну потребу за овим витамином, довољно је појести 10 г џема или 2-3 свеже бобице актинидије. Поред тога, ова култура садржи 10% шећера, до 0,9% пектина, 1-1,5% органских киселина. Коначно, у саставу актинидије постоји специфично једињење - актинидин, које има благотворан утицај на цревну функцију.





Аргута прилично добро плоди нешто јужније од предграђа. Бобице ове културе су зелене боје, тежине 7-10 г, слатко-киселе, са укусом банана-ананас. Они укључују 80-100 мг аскорбинске киселине, 0,28 мг каротена, 55 мг П-активних супстанци.





Скоро све сорте актинидије сазревају непријатно, зреле бобице опадају. Због своје деликатне текстуре, практички нису преносиви. Пошто је тешко разликовати зреле бобице од незрелих на грму по боји, потребно је скоро сваки дан сакупљати оно што се излије на крафт папир или филм распоређен испод лозе. Ако желите да чувате бобице неколико дана, износе се у хладну просторију са танким слојем, док се избегавају страни мириси. Бобице актинидије у конзерви куци услова док се сакупљају у малим стакленим посудама.





Ацтинидиа је погодна за све врсте прераде, али је боље кухати џем од ње, сипати бобице сирупом или сувом, а затим је користити у производњи јела, пирјаног воћа, сорбета, коктела, свих врста пића која се разликују по изврсном укусу и пријатној ароми. Свјежи препарати се савршено чувају у фрижидеру: бобице пире са шећером (1: 1,5) или прекривене њом (1: 2).

Киви који је данас тако чест јесте, у ствари је и актинидија. Међутим, за разлику од аргут-а или цоломицт-а, расти ће искључиво у најјужнијим регионима или у затвореном тлу.
0
0
0

Додајте коментар

    • осмехнасмеши секакаокдонткновиахоонеа
      шефеогреботинабудаладада-даагресивантајна
      извиниплесданце2данце3пардонпомоћпића
      станипријатељидоброгоодгоодзвиждукзалутатијезик
      димпљескатицраиизјавитиисмијавајућидон-т_ментионпреузимање
      топлотаирефуллаугх1мдасастанакмоскингнегативан
      нот_икокицеказнитичитатиуплашитиплашипретрага
      подругљивтханк_иоуовото_цлуеумникакутнаслажем се
      лошепчелаблацк_еиеблум3поцрвењетихвалити седосаде
      цензурисанпријатносецрет2претипобедаиусун_беспецтацлед
      шокреспектлолпреведендобродошликрутоииа_за
      иа_добриипомагачне_хулиганне_отходифлудзабраназатвори

Саветујемо вам да прочитате:

Предајте га смартфону ...