Направите сами димњак у земљи

Поштовани посетиоци странице, из материјала који је аутор представио, испричаћете како да направите капиталну димњаку у летњој викендици или у дворишту сеоске куће уради сам.

Човек излази из различитих начина очувања производа из древних времена, а један од њих је и пушење. Зашто би требало правити димњак, они су углавном подељени у две врсте - ово је вруће и хладно пушење. У првом случају, термичка обрада се одвија засићеношћу производа димом, док хладна димна дворана одржава температуру од 15-25 ° Ц⁰ производ у њему се полако дехидрира, суши, засићен димом, процес траје врло дуго од дана или више. У европским се земљама све више примјењује и просјечна верзија с кратким димњаком, која омогућава пушење меса, пилетине, рибе, па чак и сира много брже.

Па, размотримо конкретно како изградити димњак и шта је за то потребно?

Материјали

1. цементни блокови са празнинама
2. окови
3. цемент
4. песак
5. шљунак
6. рушевина
7. метална кутија за пећ
8. ватростална опека
9. роштиљ
10. облога од аспена
11. челична жица 3-4 мм
12. посуда за сакупљање масти
13. шрафови
14. кровни материјал
15. кровни материјал
16. камен за поплочавање
17. мрља
18. шарке врата

Алати

1. лопата
2. лопатица
3. млака
4. ниво
5. резервоар за мешање раствора
6. бугарски (угаона брусилица)
7. чекић
8. тестера
9. одвијач
10. бушилица
11. четка
12. клијешта

Детаљна упутства за зграда уради сам димњак.

Први корак је да конкретно одредите будућу локацију зграде на вашој локацији, боље је да је поставите у близини видиковца, тако да је прикладно контролисати процес док седите под кровом и пијете галебове док се месо пуши) Такође треба узети у обзир да капиталне зграде (кућа, купатило) треба да буду на даљину. Дим и дим из димњаке не смеју да ометају друге и комшије.
Затим припремамо место за улијевање плитког темеља и уклањамо сод. Дубина ће бити око 15-20 цм, што је сасвим нормално за лагану конструкцију.Затим се прави мала оплата за пуњење плоче. Раствор се углавном припрема у односу 1 део цемента, 3 дела песка, 4-5 делова пунила (дробљеног камена, зрнати простирци, рушевина, дробљења) у целини који има на располагању.Након излијевања темеља, потребно је сачекати да се цемент очврсне и очврсне, према правилима, то је 28 дана, али као и обично, након недељу дана, темељ ће већ почети да се поставља. Такође, док се темељ очврсне, повремено га навлажите водом како не би дошло до пресушивања и плоча ће бити јача.
Затим полако растављамо оплате, постављамо хидроизолациони слој (кровни материјал) и постављамо зидове димнице од шупљих цементних блокова. Арматурне шипке су постављене у празнине.Паралелно са изградњом темељних зидова, мајстор такође асфалтира погодан простор за поплочавање каменца, који се складно стапа са баштенском стазом и бетонским зидовима димњака.Унутрашњи део је формиран тако да одговара величини ложишта, који ће бити у облику металне кутије са вратима пећнице. Унапред је предвиђен нагиб цеви за димњаке како би промаја била боља.Након тога се поставља камин у облику металне кутије (може се положити и од опеке) У бочном делу направљен је отвор за постављање цеви, све је повезано и напуњено малтером од каменог камена, у овом случају су погодни и тлаковци, ломљена цигла, шљака, дробљени камен. Дакле, чак и ако цев или пећ изгоре, онда се неће догодити ништа лоше, јер ће замрзнути раствор добити облик димњака и пећи.Затим се постављају металне плоче за стварање џепа топлог ваздуха.Празнине у блоковима су испуњене раствором.Горњи део се изравнава цементним малтером.Простор за роштиљ положен је од ватросталне опеке на глиненој жбуци.Након чега аутор започиње с производњом ормара за пушење, израђује оквир од греде 40к40 у облику мале куће са кровом од 2 нагиба и зидове обрубљује аспеном.Пажња!Користите искључиво тврдо дрво. Четинари се не смију користити, јер ће доћи до ослобађања смоле и одговарајућег мириса када се загреју унутар коморе. Све се то природно насели на димљеним производима, а затим ће ући у тело.Такође, обавезно направите димњак у облику мале цеви са преклапајућом заклопком, тако да можете да контролишете концентрацију дима унутар димног ормара.Након тога се кућица за пушење поставља на дно димњака и причвршћује се сидреним вијцима. Спољна површина се може премазати мрљама. Пожељно је покрити кров металом, јер у близини постоји отворени камин (роштиљ). Да бисте одредили температуру у комори за пушење, требало би да уградите термометар, који не кошта много.
За роштиљ, аутор је поставио роштиљ и покушао пржити кобасице, касније је направио вишеслојно постоље за неколико роштиља.Унутар кућице за пушење израђене су сједеће куке и куке направљене од челичне жице димензија 3-4 мм. У доњем делу је пладањ за сакупљање масноће, као и роштиљ, тада је потребна тако да нехотице испуштени комад не падне дубоко у димњак, а ако падне на роштиљ, он ће једноставно наставити пушити и то је то. Тако је аутор саградио капиталну димњаку на свом веб локацији и сада може пушити разне производе у било које прикладно време. Као што видите, све је сасвим једноставно и разумљиво, то је сасвим у моћи особе која зна како држати алат у рукама. Имате добар пример и детаљна упутства, па наставите са тим пријатељима!

Овим се закључује чланак. Хвала свима!
Дођите често и не пропустите најновије у свету домаће робе!