Поздрав свим зналцима добрих ножева и љубитељима рада са металом. Данас ћемо погледати како направити квалитетан кухињски нож у јапанском духу. Јединствена карактеристика домаће можемо претпоставити да је сечиво направљено од челика Будерус нитро-Б. Такав челик има бројне карактеристике због чињенице да је метал обогаћен азотом. Захваљујући овом и другим додацима, челик не рђа, не боји се многих киселина, а такође може постићи тврдоћу током отврдњавања у подручју од 60ХРЦ. Занимљива је чињеница да је потребно очврснути челик течним азотом, температура очвршћивања је -80 ° Ц.
Ручица ножа такође није необична, израђена је од стабилизованог дрвета, што дрво чини имуном на воду и прљавштину. Ако вас пројекат занима, предлажем да га детаљније проучите!
Материјали и алати које аутор користи:
Листа материјала:
- челична плоча Будерус нитро-Б;
- бачен камен (за дршку);
- материјали за уметање у дршку;
- уље за дрво;
- епоксидни лепак.
Листа алата:
- машина за млевење каишева;
- машина за сечење траке;
- бушилица;
- брусни папир;
- рерна, фолија, боракс, течни азот (за каљење);
- машина за полирање;
- вакуум комора за нормализацију дрвета;
- стезаљке;
- висеце;
- чекић итд.
Поступак израде ножа:
Први корак. Израда профила ножа
Пре свега, нацртајте профил ножа на папиру и пренесите га лаком у челик. Сада можете почети са сечењем, наш челик још није очврснут и лако се сече. Аутор ради са машином за сечење трака, можете радити и са ножом за метал или, у екстремним случајевима, брусилицом. Оштрицу можете дорадити на брусилици, као и бушилицу и датотеке.
На сечиву се налази интересантан образац за ковање, да бисмо га добили, прво добро уситнимо нож крпом. Па, онда вам треба чекић са заобљеним бубњаром, уз честе ударе обликујемо више утора на сечиву. Као резултат, добија се одличан узорак, који ће након термичке обраде постати изразитији.
Корак други Термичка обрада
Прво треба да очврснемо сечиво, за то нам треба фолија, а ауторова фолија очигледно није израђена од алуминијума, јер би таква фолија брзо изгорела. Нож је спакован у фолију као коверта и напуњен белим прахом налик на боракс.
Па, онда сечиво треба правилно загрејати до црвеног сјаја, а затим га ставимо између две плоче и надувамо течним азотом на све стране. За отврдњавање таквог челика потребна је температура од -80 ° Ц.
То је све, ако се све изврши правилно, сада је челик очврснуо. Али не смете заборавити да искористите одмор у рерни на температури од 200 ° Ц. Ножем треба да доминирају тонови боје сламе. Максимална тврдоћа таквог челика може бити 60ХРЦ.
Трећи корак Брушење и полирање
Оштримо оштрицу након отврдњавања, груба обрада се може обавити на брусилици за ремен. Могуће је формирати и падова, ни у којем случају прегријавање метала.
Након тога слиједи пажљива ручна обрада брусним папиром, можете их мљети водом или ВД-40. Па, онда је аутор полирао сечиво на машини за полирање, нож изгледа сјајно.
Корак четврти Хандле Партс
Можете припремити материјале за дршку, а дршка кухињског ножа не треба да се боји воде. Да би решио проблем, аутор стабилизира дрвени блок. Да бисте то учинили, потребна вам је одговарајућа стабилизациона течност, као и вакуумска комора. Док се мехурићи ваздуха ослобађају од дрвета у вакуум комори, дрво упија импрегнацију.
Пре стабилизације, дрво се мора добро осушити у рерни.
Затим се шипка умота у фолију и пошаље да се осуши у рерни на температури од 95 ° Ц. Након сушења, шипка остаје да меље, добићете лепо и издржљиво дрво.
Аутор такође има уметке у ручици, могу бити израђени од Г10, тектолита или другог материјала по вашем укусу. По жељи можете направити чувара као аутора. Било би добро користити нерђајући челик или месинг.
Да би фиксирао осовину ножа у дршци, аутор је избушио рупу у шипки. Али наша осовина није округла, а да не би избушио рупу, аутор је изрезао прорез у округли штап који је монтиран на осовини. На краку би такође било лепо да се одреже зареза за поуздано лепљење.
Корак пети Монтирајте и довршите
Склопимо дршку, добро намастимо све залепљене делове епоксидним лепилом и затегнемо целу структуру стезаљкама током трајања сушења.
Па, онда је све по старомодном начину, брусимо жељени профил дршке и добро је самељемо. У завршној фази, покријте ручку уљем, сада изгледа укусно.
Нож је спреман, остаје га да га оштрим. Да би оштрицу учинио попут бритвице, аутор наоштрава нож полирајућом пастом на комаду коже. Нож се испољава врло оштрим, смањује танки чек, а такође брија длаку на руци. Наравно, танко насјецкајте парадајз, јер такав нож уопће није задатак.
Ово је крај пројекта, надам се да вам се свидео домаћи рад и да сте пронашли корисне мисли за себе. Сретно и креативна инспирација, ако се одлучите поновити ово. Не заборавите да поделите са нама своје идеје и домаће ствари!
